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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×712,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 5712,244 tasses
(1428,061 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
712 1/4
oignon, haché
1424 1/2
gousses d'ail, hachées
712 1/4
carotte, hachée finement
2136,75 c. Ã soupe
beurre
712,25 c. à thé
poudre de cari
712,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3561 1/4 tasses
bouillon de poulet
712 1/4 tasse
lait de coco
1424,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
534,188 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.