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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×708
Métrique
Impérial
Original
≈ 5678,16 tasses
(1419,54 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
708
oignon, haché
1416
gousses d'ail, hachées
708
carotte, hachée finement
2124 c. Ã soupe
beurre
708 c. à thé
poudre de cari
708 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3540 tasses
bouillon de poulet
708 tasse
lait de coco
1416 c. Ã soupe
pâte de tomate
531 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.