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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×701,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 5624,024 tasses
(1406,006 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
701 1/4
oignon, haché
1402 1/2
gousses d'ail, hachées
701 1/4
carotte, hachée finement
2103,75 c. Ã soupe
beurre
701,25 c. à thé
poudre de cari
701,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3506 1/4 tasses
bouillon de poulet
701 1/4 tasse
lait de coco
1402,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
525,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.