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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×696,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 5587,936 tasses
(1396,984 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
696 3/4
oignon, haché
1393 1/2
gousses d'ail, hachées
696 3/4
carotte, hachée finement
2090,25 c. Ã soupe
beurre
696,75 c. à thé
poudre de cari
696,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3483 3/4 tasses
bouillon de poulet
696 3/4 tasse
lait de coco
1393,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
522,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.