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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×694,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 5571,896 tasses
(1392,974 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
694 3/4
oignon, haché
1389 1/2
gousses d'ail, hachées
694 3/4
carotte, hachée finement
2084,25 c. Ã soupe
beurre
694,75 c. à thé
poudre de cari
694,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3473 3/4 tasses
bouillon de poulet
694 3/4 tasse
lait de coco
1389,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
521,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.