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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×689,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 5531,796 tasses
(1382,949 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
689 3/4
oignon, haché
1379 1/2
gousses d'ail, hachées
689 3/4
carotte, hachée finement
2069,25 c. Ã soupe
beurre
689,75 c. à thé
poudre de cari
689,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3448 3/4 tasses
bouillon de poulet
689 3/4 tasse
lait de coco
1379,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
517,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.