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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×679,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 5451,596 tasses
(1362,899 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
679 3/4
oignon, haché
1359 1/2
gousses d'ail, hachées
679 3/4
carotte, hachée finement
2039,25 c. Ã soupe
beurre
679,75 c. à thé
poudre de cari
679,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3398 3/4 tasses
bouillon de poulet
679 3/4 tasse
lait de coco
1359,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
509,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.