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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×657,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 5271,144 tasses
(1317,786 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
657 1/4
oignon, haché
1314 1/2
gousses d'ail, hachées
657 1/4
carotte, hachée finement
1971,75 c. Ã soupe
beurre
657,25 c. à thé
poudre de cari
657,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3286 1/4 tasses
bouillon de poulet
657 1/4 tasse
lait de coco
1314,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
492,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.