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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×656,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 5267,136 tasses
(1316,784 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
656 3/4
oignon, haché
1313 1/2
gousses d'ail, hachées
656 3/4
carotte, hachée finement
1970,25 c. Ã soupe
beurre
656,75 c. à thé
poudre de cari
656,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3283 3/4 tasses
bouillon de poulet
656 3/4 tasse
lait de coco
1313,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
492,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.