ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×624
Métrique
Impérial
Original
≈ 5004,48 tasses
(1251,12 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
624
oignon, haché
1248
gousses d'ail, hachées
624
carotte, hachée finement
1872 c. Ã soupe
beurre
624 c. à thé
poudre de cari
624 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3120 tasses
bouillon de poulet
624 tasse
lait de coco
1248 c. Ã soupe
pâte de tomate
468 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.