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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×619,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4970,396 tasses
(1242,599 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
619 3/4
oignon, haché
1239 1/2
gousses d'ail, hachées
619 3/4
carotte, hachée finement
1859,25 c. Ã soupe
beurre
619,75 c. à thé
poudre de cari
619,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3098 3/4 tasses
bouillon de poulet
619 3/4 tasse
lait de coco
1239,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
464,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.