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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×617,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4954,356 tasses
(1238,589 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
617 3/4
oignon, haché
1235 1/2
gousses d'ail, hachées
617 3/4
carotte, hachée finement
1853,25 c. Ã soupe
beurre
617,75 c. à thé
poudre de cari
617,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3088 3/4 tasses
bouillon de poulet
617 3/4 tasse
lait de coco
1235,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
463,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.