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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×616,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4946,336 tasses
(1236,584 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
616 3/4
oignon, haché
1233 1/2
gousses d'ail, hachées
616 3/4
carotte, hachée finement
1850,25 c. Ã soupe
beurre
616,75 c. à thé
poudre de cari
616,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3083 3/4 tasses
bouillon de poulet
616 3/4 tasse
lait de coco
1233,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
462,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.