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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×614,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4930,296 tasses
(1232,574 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
614 3/4
oignon, haché
1229 1/2
gousses d'ail, hachées
614 3/4
carotte, hachée finement
1844,25 c. Ã soupe
beurre
614,75 c. à thé
poudre de cari
614,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3073 3/4 tasses
bouillon de poulet
614 3/4 tasse
lait de coco
1229,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
461,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.