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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×592,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4753,856 tasses
(1188,464 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
592 3/4
oignon, haché
1185 1/2
gousses d'ail, hachées
592 3/4
carotte, hachée finement
1778,25 c. Ã soupe
beurre
592,75 c. à thé
poudre de cari
592,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2963 3/4 tasses
bouillon de poulet
592 3/4 tasse
lait de coco
1185,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
444,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.