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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×587,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 4709,744 tasses
(1177,436 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
587 1/4
oignon, haché
1174 1/2
gousses d'ail, hachées
587 1/4
carotte, hachée finement
1761,75 c. Ã soupe
beurre
587,25 c. à thé
poudre de cari
587,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2936 1/4 tasses
bouillon de poulet
587 1/4 tasse
lait de coco
1174,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
440,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.