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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×574,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 4605,484 tasses
(1151,371 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
574 1/4
oignon, haché
1148 1/2
gousses d'ail, hachées
574 1/4
carotte, hachée finement
1722,75 c. Ã soupe
beurre
574,25 c. à thé
poudre de cari
574,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2871 1/4 tasses
bouillon de poulet
574 1/4 tasse
lait de coco
1148,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
430,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.