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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×568
Métrique
Impérial
Original
≈ 4555,36 tasses
(1138,84 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
568
oignon, haché
1136
gousses d'ail, hachées
568
carotte, hachée finement
1704 c. Ã soupe
beurre
568 c. à thé
poudre de cari
568 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2840 tasses
bouillon de poulet
568 tasse
lait de coco
1136 c. Ã soupe
pâte de tomate
426 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.