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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×564,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4529,296 tasses
(1132,324 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
564 3/4
oignon, haché
1129 1/2
gousses d'ail, hachées
564 3/4
carotte, hachée finement
1694,25 c. Ã soupe
beurre
564,75 c. à thé
poudre de cari
564,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2823 3/4 tasses
bouillon de poulet
564 3/4 tasse
lait de coco
1129,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
423,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.