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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×564
Métrique
Impérial
Original
≈ 4523,28 tasses
(1130,82 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
564
oignon, haché
1128
gousses d'ail, hachées
564
carotte, hachée finement
1692 c. Ã soupe
beurre
564 c. à thé
poudre de cari
564 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2820 tasses
bouillon de poulet
564 tasse
lait de coco
1128 c. Ã soupe
pâte de tomate
423 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.