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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×555,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 4453,104 tasses
(1113,276 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
555 1/4
oignon, haché
1110 1/2
gousses d'ail, hachées
555 1/4
carotte, hachée finement
1665,75 c. Ã soupe
beurre
555,25 c. à thé
poudre de cari
555,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2776 1/4 tasses
bouillon de poulet
555 1/4 tasse
lait de coco
1110,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
416,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.