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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×547,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 4388,944 tasses
(1097,236 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
547 1/4
oignon, haché
1094 1/2
gousses d'ail, hachées
547 1/4
carotte, hachée finement
1641,75 c. Ã soupe
beurre
547,25 c. à thé
poudre de cari
547,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2736 1/4 tasses
bouillon de poulet
547 1/4 tasse
lait de coco
1094,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
410,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.