ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×544
Métrique
Impérial
Original
≈ 4362,88 tasses
(1090,72 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
544
oignon, haché
1088
gousses d'ail, hachées
544
carotte, hachée finement
1632 c. Ã soupe
beurre
544 c. à thé
poudre de cari
544 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2720 tasses
bouillon de poulet
544 tasse
lait de coco
1088 c. Ã soupe
pâte de tomate
408 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.