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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×517,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 4152,356 tasses
(1038,089 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
517 3/4
oignon, haché
1035 1/2
gousses d'ail, hachées
517 3/4
carotte, hachée finement
1553,25 c. Ã soupe
beurre
517,75 c. à thé
poudre de cari
517,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2588 3/4 tasses
bouillon de poulet
517 3/4 tasse
lait de coco
1035,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
388,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.