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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×498,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 3995,964 tasses
(998,991 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
498 1/4
oignon, haché
996 1/2
gousses d'ail, hachées
498 1/4
carotte, hachée finement
1494,75 c. Ã soupe
beurre
498,25 c. à thé
poudre de cari
498,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2491 1/4 tasses
bouillon de poulet
498 1/4 tasse
lait de coco
996,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
373,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.