ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×497,5
Métrique
Impérial
Original
≈ 997,488 L
(997 488 ml)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
497 1/2
oignon, haché
995
gousses d'ail, hachées
497 1/2
carotte, hachée finement
22,39 L
beurre
2,49 L
poudre de cari
7,46 L
gingembre frais, râpé
621,875 litre
bouillon de poulet
124,38 L
lait de coco
14,93 L
pâte de tomate
89,55 L
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.