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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×49,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 398,996 tasses
(99,749 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
49 3/4
oignon, haché
99 1/2
gousses d'ail, hachées
49 3/4
carotte, hachée finement
149,25 c. Ã soupe
beurre
49,75 c. à thé
poudre de cari
49,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
248 3/4 tasses
bouillon de poulet
49 3/4 tasse
lait de coco
99,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
37,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.