ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×496
Métrique
Impérial
Original
≈ 3977,92 tasses
(994,48 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
496
oignon, haché
992
gousses d'ail, hachées
496
carotte, hachée finement
1488 c. Ã soupe
beurre
496 c. à thé
poudre de cari
496 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2480 tasses
bouillon de poulet
496 tasse
lait de coco
992 c. Ã soupe
pâte de tomate
372 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.