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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×495,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 3975,916 tasses
(993,979 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
495 3/4
oignon, haché
991 1/2
gousses d'ail, hachées
495 3/4
carotte, hachée finement
1487,25 c. Ã soupe
beurre
495,75 c. à thé
poudre de cari
495,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2478 3/4 tasses
bouillon de poulet
495 3/4 tasse
lait de coco
991,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
371,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.