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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×488
Métrique
Impérial
Original
≈ 3913,76 tasses
(978,44 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
488
oignon, haché
976
gousses d'ail, hachées
488
carotte, hachée finement
1464 c. Ã soupe
beurre
488 c. à thé
poudre de cari
488 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2440 tasses
bouillon de poulet
488 tasse
lait de coco
976 c. Ã soupe
pâte de tomate
366 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.