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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×487,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 3907,744 tasses
(976,936 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
487 1/4
oignon, haché
974 1/2
gousses d'ail, hachées
487 1/4
carotte, hachée finement
1461,75 c. Ã soupe
beurre
487,25 c. à thé
poudre de cari
487,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2436 1/4 tasses
bouillon de poulet
487 1/4 tasse
lait de coco
974,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
365,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.