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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×458,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 3675,164 tasses
(918,791 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
458 1/4
oignon, haché
916 1/2
gousses d'ail, hachées
458 1/4
carotte, hachée finement
1374,75 c. Ã soupe
beurre
458,25 c. à thé
poudre de cari
458,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2291 1/4 tasses
bouillon de poulet
458 1/4 tasse
lait de coco
916,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
343,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.