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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×444
Métrique
Impérial
Original
≈ 3560,88 tasses
(890,22 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
444
oignon, haché
888
gousses d'ail, hachées
444
carotte, hachée finement
1332 c. Ã soupe
beurre
444 c. à thé
poudre de cari
444 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2220 tasses
bouillon de poulet
444 tasse
lait de coco
888 c. Ã soupe
pâte de tomate
333 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.