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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×439,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 3526,796 tasses
(881,699 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
439 3/4
oignon, haché
879 1/2
gousses d'ail, hachées
439 3/4
carotte, hachée finement
1319,25 c. Ã soupe
beurre
439,75 c. à thé
poudre de cari
439,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
2198 3/4 tasses
bouillon de poulet
439 3/4 tasse
lait de coco
879,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
329,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.