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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×42,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 342,856 tasses
(85,714 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
42 3/4
oignon, haché
85 1/2
gousses d'ail, hachées
42 3/4
carotte, hachée finement
128,25 c. Ã soupe
beurre
42,75 c. à thé
poudre de cari
42,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
213 3/4 tasses
bouillon de poulet
42 3/4 tasse
lait de coco
85,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
32,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.