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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×397,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 3189,956 tasses
(797,489 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
397 3/4
oignon, haché
795 1/2
gousses d'ail, hachées
397 3/4
carotte, hachée finement
1193,25 c. Ã soupe
beurre
397,75 c. à thé
poudre de cari
397,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1988 3/4 tasses
bouillon de poulet
397 3/4 tasse
lait de coco
795,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
298,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.