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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×393,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 3157,876 tasses
(789,469 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
393 3/4
oignon, haché
787 1/2
gousses d'ail, hachées
393 3/4
carotte, hachée finement
1181,25 c. Ã soupe
beurre
393,75 c. à thé
poudre de cari
393,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1968 3/4 tasses
bouillon de poulet
393 3/4 tasse
lait de coco
787,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
295,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.