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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×370,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 2969,404 tasses
(742,351 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
370 1/4
oignon, haché
740 1/2
gousses d'ail, hachées
370 1/4
carotte, hachée finement
1110,75 c. Ã soupe
beurre
370,25 c. à thé
poudre de cari
370,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1851 1/4 tasses
bouillon de poulet
370 1/4 tasse
lait de coco
740,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
277,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.