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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×362,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2909,256 tasses
(727,314 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
362 3/4
oignon, haché
725 1/2
gousses d'ail, hachées
362 3/4
carotte, hachée finement
1088,25 c. Ã soupe
beurre
362,75 c. à thé
poudre de cari
362,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1813 3/4 tasses
bouillon de poulet
362 3/4 tasse
lait de coco
725,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
272,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.