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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×358,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2877,176 tasses
(719,294 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
358 3/4
oignon, haché
717 1/2
gousses d'ail, hachées
358 3/4
carotte, hachée finement
1076,25 c. Ã soupe
beurre
358,75 c. à thé
poudre de cari
358,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1793 3/4 tasses
bouillon de poulet
358 3/4 tasse
lait de coco
717,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
269,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.