ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×324
Métrique
Impérial
Original
≈ 2598,48 tasses
(649,62 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
324
oignon, haché
648
gousses d'ail, hachées
324
carotte, hachée finement
972 c. Ã soupe
beurre
324 c. à thé
poudre de cari
324 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1620 tasses
bouillon de poulet
324 tasse
lait de coco
648 c. Ã soupe
pâte de tomate
243 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.