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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×308
Métrique
Impérial
Original
≈ 2470,16 tasses
(617,54 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
308
oignon, haché
616
gousses d'ail, hachées
308
carotte, hachée finement
924 c. Ã soupe
beurre
308 c. à thé
poudre de cari
308 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1540 tasses
bouillon de poulet
308 tasse
lait de coco
616 c. Ã soupe
pâte de tomate
231 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.