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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×297,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2387,956 tasses
(596,989 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
297 3/4
oignon, haché
595 1/2
gousses d'ail, hachées
297 3/4
carotte, hachée finement
893,25 c. Ã soupe
beurre
297,75 c. à thé
poudre de cari
297,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1488 3/4 tasses
bouillon de poulet
297 3/4 tasse
lait de coco
595,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
223,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.