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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×279,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 2239,584 tasses
(559,896 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
279 1/4
oignon, haché
558 1/2
gousses d'ail, hachées
279 1/4
carotte, hachée finement
837,75 c. Ã soupe
beurre
279,25 c. à thé
poudre de cari
279,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1396 1/4 tasses
bouillon de poulet
279 1/4 tasse
lait de coco
558,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
209,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.