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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×276,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2219,536 tasses
(554,884 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
276 3/4
oignon, haché
553 1/2
gousses d'ail, hachées
276 3/4
carotte, hachée finement
830,25 c. Ã soupe
beurre
276,75 c. à thé
poudre de cari
276,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1383 3/4 tasses
bouillon de poulet
276 3/4 tasse
lait de coco
553,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
207,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.