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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×272,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 2183,444 tasses
(545,861 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
272 1/4
oignon, haché
544 1/2
gousses d'ail, hachées
272 1/4
carotte, hachée finement
816,75 c. Ã soupe
beurre
272,25 c. à thé
poudre de cari
272,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1361 1/4 tasses
bouillon de poulet
272 1/4 tasse
lait de coco
544,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
204,188 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.