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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×268
Métrique
Impérial
Original
≈ 2149,36 tasses
(537,34 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
268
oignon, haché
536
gousses d'ail, hachées
268
carotte, hachée finement
804 c. Ã soupe
beurre
268 c. à thé
poudre de cari
268 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1340 tasses
bouillon de poulet
268 tasse
lait de coco
536 c. Ã soupe
pâte de tomate
201 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.