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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×267,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2147,356 tasses
(536,839 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
267 3/4
oignon, haché
535 1/2
gousses d'ail, hachées
267 3/4
carotte, hachée finement
803,25 c. Ã soupe
beurre
267,75 c. à thé
poudre de cari
267,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1338 3/4 tasses
bouillon de poulet
267 3/4 tasse
lait de coco
535,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
200,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.