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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×262,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2107,256 tasses
(526,814 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
262 3/4
oignon, haché
525 1/2
gousses d'ail, hachées
262 3/4
carotte, hachée finement
788,25 c. Ã soupe
beurre
262,75 c. à thé
poudre de cari
262,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1313 3/4 tasses
bouillon de poulet
262 3/4 tasse
lait de coco
525,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
197,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.