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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×256,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 2059,136 tasses
(514,784 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
256 3/4
oignon, haché
513 1/2
gousses d'ail, hachées
256 3/4
carotte, hachée finement
770,25 c. Ã soupe
beurre
256,75 c. à thé
poudre de cari
256,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1283 3/4 tasses
bouillon de poulet
256 3/4 tasse
lait de coco
513,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
192,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.